作為全球領先的光學玻璃制造商，伯恩光學（惠州）有限公司擁有數萬員工規模，其廠區食堂每日需承擔海量就餐需求。隨著員工對就餐環境品質要求的提升及環保法規的日益嚴格，原有食堂排煙系統因處理能力不足，出現油煙擴散、異味殘留等問題，不僅影響員工就餐體驗，也面臨環保合規壓力。為此，伯恩光學攜手蔚頓，針對性引入大風量油煙凈化與除味設備，以 80 萬立方米 / 小時的超強處理能力，打造高效、潔凈的食堂排煙新系統。?
惠州伯恩光學食堂的核心需求：大風量 + 強凈化 + 除異味?
惠州伯恩光學廠區食堂建筑面積超 5000 平方米，設有多個烹飪區域，配備 20 余臺大型灶具，每日早中晚三餐高峰期，油煙產生量驟增。原有排煙系統處理風量僅為 40 萬立方米 / 小時，遠不能滿足實際需求，導致：?
- 油煙擴散嚴重：烹飪時油煙無法及時排出，食堂內部油煙彌漫，天花板、墻面附著大量油污，清潔難度大；?
- 異味殘留明顯：川菜、湘菜等重口味菜品烹飪產生的刺激性異味，在食堂及周邊區域久久不散，影響員工呼吸舒適度；?
- 合規風險加?。寒數丨h保部門最新要求工業廠區食堂油煙凈化效率需達 95% 以上，原有設備凈化效率不足 80%，排放數據瀕臨超標。?
基于此，伯恩光學明確需求：需一套處理風量不低于 80 萬立方米 / 小時的凈化系統，同時具備高效除味功能，確保油煙凈化效率達標、異味有效去除，且設備運行穩定，適配食堂高強度使用場景。?
蔚頓定制化方案：80 萬風量機組 +“凈化 + 除味” 雙模塊?
針對伯恩光學的核心需求，蔚頓團隊深入惠州廠區食堂實地勘察，結合烹飪區域分布、灶具數量、油煙濃度等數據，定制 “集中收集 + 分級處理” 方案，核心配置如下：?
- 80 萬風量靜電式油煙凈化器機組：?
- 采用多臺蔚頓智云系列大型油煙凈化器并聯設計，單臺設備處理風量 20 萬立方米 / 小時，4 臺機組協同運行，總處理風量達 80 萬立方米 / 小時，精準匹配食堂高峰期油煙排放量；?
- 核心電場采用 1.0MM 加厚航空鋁材，電場間隙嚴格控制在 7.3MM，搭配雙區高壓電源，凈化效率高達 98%，可高效捕捉油煙中的微小油脂顆粒（最小可處理 0.1 微米顆粒），確保排出氣體中油煙濃度低于 1.0 毫克 / 立方米，遠低于國家標準；?
- 機組外殼采用 1.2MM 碳鋼材質，經戶外垂紋噴粉工藝處理，耐 200℃高溫、防油煙腐蝕，適配食堂潮濕、高溫的使用環境。?
- UV 光催化 + 活性炭復合除味模塊：?
- 在油煙凈化器后端串聯蔚頓 UV 光催化除味設備，通過 185nm+254nm 雙波長紫外線燈管，分解油煙中的有機異味分子（如醛類、酮類），初步除味效率達 70%；?
- 后續增設活性炭除味器，采用高碘值柱狀活性炭（碘值≥1000mg/g），填充量達 500kg，通過物理吸附進一步吸附殘留異味，雙重除味后，食堂及周邊區域異味去除率超 90%；?
- 除味模塊與 80 萬風量機組同步適配，確保氣流順暢通過，無風壓損失，不影響整體排煙效率。?
項目實施：高效安裝 + 專業調試，保障食堂正常運營?
考慮到食堂需持續為員工提供餐飲服務，蔚頓團隊制定 “分區域施工、錯峰安裝” 計劃，最大限度減少對食堂運營的影響：?
- 前期準備：提前預制通風管道、設備基礎支架，在食堂非就餐時段（晚 10 點至次日凌晨 5 點）進行現場組裝，避免占用用餐高峰時間；?
- 精準安裝：4 臺油煙凈化器機組按烹飪區域分布進行定位安裝，確保每臺灶具產生的油煙通過專用集煙罩集中收集，再經主管道輸送至凈化機組；UV 光催化與活性炭除味模塊串聯安裝于凈化機組后端，形成 “油煙 - 異味” 一站式處理鏈路；?
- 嚴格調試：安裝完成后，通過專業儀器測試各區域排煙風速、凈化效率、異味濃度，反復調整機組運行參數，確保 80 萬風量機組在低噪音（運行噪音≤65 分貝）、低能耗狀態下穩定運行，凈化后排放數據完全符合環保標準。?
此外，蔚頓還為食堂工作人員提供專項培訓，講解設備日常操作、電場清洗周期（建議 2 個月清洗一次）、活性炭更換時間（建議 6 個月更換一次）等維護要點，并開通 24 小時售后響應通道，保障設備長期穩定運行。?
改造成效：潔凈環境 + 合規運營，獲企業高度認可?
蔚頓 80 萬風量油煙凈化與除味系統投入使用后，惠州伯恩光學食堂實現顯著改觀：?
- 油煙零擴散：食堂內部油煙在烹飪過程中被快速收集并凈化，天花板、墻面不再附著油污，清潔頻率從每周 1 次降至每月 1 次，降低運營成本；?
- 異味全消除：員工反饋 “食堂再也聞不到刺鼻油煙味”，重口味菜品烹飪后，周邊區域異味基本消失，就餐環境舒適度大幅提升；?
- 合規有保障：經當地環保部門檢測，食堂油煙排放濃度為 0.6 毫克 / 立方米，凈化效率達 98.2%，異味排放符合《惡臭污染物排放標準》，徹底消除合規風險。?
伯恩光學行政部門負責人表示：“蔚頓的 80 萬風量設備不僅解決了我們食堂長期存在的油煙異味問題，其穩定的運行表現和專業的售后服務也讓我們十分放心，為員工打造了更優質的就餐環境，也體現了企業對環保與員工關懷的雙重重視。”?
此次合作，不僅是蔚頓在大型工業企業食堂油煙治理領域的典型案例，更彰顯了其在大風量凈化設備研發、定制化方案設計方面的核心實力。未來，蔚頓將持續聚焦不同場景的油煙治理需求，為更多企業提供高效、環保的解決方案。?
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