靜電餐飲油煙凈化器是一種通過高壓靜電場(chǎng)對(duì)廚房油煙進(jìn)行捕集與凈化的設(shè)備。油煙進(jìn)入凈化器后，帶電的油滴和顆粒在極板之間被吸附并凝聚，經(jīng)風(fēng)機(jī)排出。與傳統(tǒng)布袋除塵相比，體積更緊湊，維護(hù)更簡單，適合中小型餐飲店、快餐區(qū)使用。
主要優(yōu)勢(shì)包括高效捕集油煙顆粒、低阻力運(yùn)行與低能耗。對(duì)常見油煙粒徑有較高去除率，耐高溫，部分機(jī)型配有防油污材質(zhì)，清洗也更方便。
選型要點(diǎn)：風(fēng)量要與廚房排風(fēng)量匹配，關(guān)注捕集效率、壓差、材料品質(zhì)和噪聲。材料應(yīng)具防腐性，電控系統(tǒng)要具備過載保護(hù)和故障自檢。還要考察售后服務(wù)、備件供應(yīng)和清洗周期。
安裝要點(diǎn)包括與風(fēng)道的對(duì)接、前置過濾和后續(xù)凈化單元的組合，以及防火防爆設(shè)計(jì)。油重或VOC較高時(shí)，可以在靜電凈化器后增加活性炭或光催化單元，以提升綜合凈化效能。
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靜電餐飲油煙凈化器在改善廚房環(huán)境方面發(fā)揮重要作用，選型時(shí)結(jié)合規(guī)模、油煙負(fù)荷和維護(hù)成本，優(yōu)選具備完善售后的品牌。
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